Pinkerì è un’esperienza gourmet dove il gusto diventa visione e il tempo rallenta. Nato dall’incontro di professionisti milanesi, il progetto trasforma la ristorazione in un rituale sensoriale, da vivere con consapevolezza ed eleganza. Iconico nel suo total pink, simbolo di stile, femminilità e forza creativa, Pinkerì propone pizze gourmet a lievitazione naturale di 72 ore, con farine selezionate e impasto rosa, trattando ogni ingrediente nel massimo rispetto della materia prima. L’offerta si completa con hamburger d’alta gamma e cocktail signature studiati in abbinamento, per un perfetto equilibrio tra gusto ed estetica. Situato a Milano in un luogo storico, oggi Pinkerì reinterpreta quell’eredità in chiave contemporanea, diventando una location elegante per aperitivi, eventi privati e serate esclusive.
Riconosciuto nel 2025 con il Marchio di Eccellenza TripAdvisor
Pinkerì è un invito a rallentare e vivere il gusto.
Our Story
Pinkerì nasce dall’incontro tra tradizione gastronomica e innovazione contemporanea, portando avanti una storia culinaria che affonda le radici nei ristoranti storici di Milano per offrire una nuova eccellenza gastronomica nel cuore della città.
Il progetto trae ispirazione dalle esperienze dei locali d’epoca e dalla cultura culinaria milanese, reinterpretando quella stessa energia in un concept fresco e accessibile. L’obiettivo è creare esperienze culinarie memorabili in un ambiente raffinato ma accogliente, dove la cucina italiana si esprime attraverso pizze e altre specialità preparate con cura.
La filosofia di Pinkerì combina elementi della tradizione con un approccio innovativo, valorizzando ingredienti di alta qualità, atmosfere piacevoli e un servizio attento. Questo mix distintivo ha reso il locale una scelta apprezzata sia da chi vive a Milano sia da chi la visita, con un ambiente conviviale, prezzi accessibili e un’espressione culinaria che unisce gusto e stile.
La storia del brand è raccontata anche attraverso riferimenti alle esperienze passate dei locali storici di Via Borgese, sottolineando un legame profondo con la tradizione gastronomica locale e una visione che guarda al futuro.
In sintesi, Pinkerì è un luogo dove la qualità, la storia e l’innovazione si incontrano, dando vita a un’esperienza gastronomica completa e piacevole in ogni momento della giornata.